Efter en väldigt jobb natt med knappt någon sammanhängande sömn alls, vill inte veta hur ,ånga gånger jag vaknade blev det en lugn dag, inte alls som jag hade tänkt och planerat.
Planen var att gå till gymmet samt att få till ett distanslopp men pga av allt för dålig orkade jag inte. Låter lite vekligt om jag får erkänna det själv men tror det hela beror på att jag under mitt förra jobbpass gick natt och min kropp har nog inte hunnit att vända tillbaka helt. Valde att lyssna på kroppen och tog istället en promenad med kameran..
Bilderna va såklart förstora för att kunna ladda upp..
Bjuder på lite andra bilder så länge tills jag ordnat de andra.
Längtar redan efter frukosten imorgon, det är helt klart det bästa på hela dagen!!
Nu blir det att packa det sista, måste snart ge mig iväg till vagnen för att åka in till jobbet. Ännu en vecka på havet väntar och jag tror/ vet att det kommer bli en rolig vecka. Har alltid roligt på jobbet men denna veckan kommer ingen mindre än Lill-Babs och uppträder så det kommer nog bli full fart. Tar med mig kameran så kommer bli mycket bilder när jag är hemma igen.
Fick en liten försenad namnsdagpresent igår utav mina föräldrar och vilken bra present det var, de känner mig lite för bra ibland.. En påse med massa bra och goda saker som alltid går åt.
Blue fruit är mitt favorit tea men har aldrig smkat på det andra så ska blir roligt, älskar att prova nya tea sorter
Ska sätta mig på balkongen en stund nu och bara njuta sedan blir det att börja packa, på tisdag bär det av på jobb igen!
Myser lite i hytten och äter frukost, hade endel kesella kvar hemma så tog mig den så kan jag äta den här ombord. Det är något jag saknar här på båten kesella!! Kan inte leva utan det tror jag haha
Eftersom det var derby i den englska ligan idag mellan Liverpool och Everton(shit vad jag kan då..) passade jag på att spendera ett par timmar i köket och resultatet blev ett stycke bröd, snickerskaka samt middag.
Snickerskakan började jag med eftersom den behövde en stund i kylen. Vill man baka men har lite ont om tid är detta ett bra tips, det går fort och är väldigt lätt men du får hembakt, så ingen kan klaga!
Enligt grundreceptet skulle det vara saltade och rostade jordnötter men jag tycker inte om det så valde naturella och tycker absolut att det gick lika bra.
Snickerskaka al á LCHF
100g mörk choklad 70% eller mer
1dl jordnötter
1dl jordnötssmör - utan socker
smält hälften av choklad i ett vattenbad, häll den smälta chokladen i en form klädd med bakplåtspapper och sätt in i kylen. Låt den stå tills chokladen stelnat.
Blanda jordnötterna och jordnötssmöret i en kastrull på låg värme
Lägg ut jordnötsblandningen på den nu kalla chokladen och bred sedan ut resten utav den smälta chokladen och in i kylen igen. Efter ca 1-2 timmar är den färdig att skära upp och börja njuta av.
Sesambröd
Sätt ugnen på 225 grader
1msk fiberhusk
2dl riven ost
1tsk bakpulver
2dl sesamfrö
3ägg
Blanda de torra ingridienserna väl, tillsätt sedan äggen och rör om till en jämn smet/deg.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, bred ut smeten/degen på pappret och grädda i mitten utav ugnen i 8minuter.
Tanken var att jag skulle göra ett annat lowcarb bröd som jag såg på en blogg jag läser men hade inte allt hemma.. Så kommer spara receptet och göra det när vi storhandlat nästa gång.
Tacogratäng
500 g nötfärs 200 g philadelphiaost original 2 dl creme fraiche 34% 2 tomater eller 1 hackad paprika 1 hackad gul lök 1 avokado Jalapenos salt, peppar 2 msk tacokrydda 1 msk tomatpuré 2 dl vatten 1 vitlök lite soja 3 dl riven ost
Sätt ugnen på 200 g. Blanda fraiche och philadelphiaost och bred en gratängform med det. Bryn lök och nötfärs och blanda i vatten, tacokrydda, vitlök, tomatpuré och en skvätt soja. Lägg ovanpå fraicheblandningen. Dekorera med tomaterna (eller paprikan), avokadon skuren i bitar, lite salt och peppar och sedan osten och sätt sedan i ugn i ca 25 min.
Ugnsbakad kyckling i teriyakimarinad och sesamfrö tillsammas med ugnsgratinerade grönsaker som också fått lite marinad på sig. Var absolut gott men hade hoppats på lite mer smak eller så var jag för feg med kryddningen, gott var det i alla fall..
Backträningen tog ut sin rätt igår så efter middagen var det bara soffläge som gällde för mig och somnade väldigt tidigt, men oj så gott jag sov! Nu blir det en promenad sedan får vi se vad som ska ske idag, kan nog bli lite brödbak - kanske kanske inte
Skrev tidigare om att jag skulle göra både granola och müsli, nu är dom båda färdiga och väntar på att ska bli provsmakade. Längtar lite xtra mycket till morgondagens frukost just nu.
Müslin
Gick väldigt fort att blanda ihop denna och visst ser den god ut!
Granolan innan rostningen
Efter att den varit i ugnen, som sagt längtar till frukosten imorgon
Om man vill ha lite variation till sin yoghurt/fil eller kanske kesella som jag alltid äter till frukost är granola och müsli ett bra tips speciellt om man gör det själv! Finns många bra märken nu mera som är både goda och med ok innehåll men så finns det ju dom som innehåller mer socker än nötter/frön..
Här kommer ett recept på granola och ett på müsli, jag ska prova att göra dom direkt jag kommer hem från jobbet, blev väldigt sugen på båda två nu när jag satt här och googlade runt.
Blanda ihop allt och lägg ut det på en plåt sedan ska det gräddas i ugnen på 150grader i 20-30min men håll koll så att det inte bränns, men lite färg gör nog inget. Rör om några gånger
Blev en väldigt god och ganska fin frukost idag, får passa på när man har tiden och orken till det. Blandade varma hallon tillsammans med kesella och en skopa proteinpulver, jättegott och ett smidigt sätt att få i sig lite extra protein. Ett tips är ju att välja bär som man vet passar ihop med smaken av det proteinpulver man har..
En stor mugg med te är ett måste för mig på morgonen! Köpte nästan en mugg från varje ort/plats jag besökte i USA, så har ett par här hemma.
Det har blivit mer och mer populärt med att skriva träningsdagböcker och det är verkligen en bra idé dels för att man själv ser hur man utvecklas och man kan gå tillbaka och få motivation/inspiration. Jag vill tipsa om en sida där man dels kan föra träningsdagbok men också matdagbok, något som även det blivit mer och mer populärt.
Matdageboken.seheter sidan som jag länge använt mig utav och jag tycker den är bra, när jag började använda den var den toppen men nu det skapast plussidor och saker som förr var tillänga för alla kostar nu pengar. För att få tillgång till plussidorna kostar det 39kr/månaden, vill inte veta vad för skräp jag lägger dom pengarna på...
Hur fungerar då sidan..?
Man måste bli medlem, helt gratis! Man väljer själv hur mycket som ska synas och hur många som ska kunna se din profil. Man lägger in sin starktvikt och målvikt så får man reda på hur många kalorier/dag man ska äta för att nå detta.
När du blivit medlem är det bara att sätta igång, man väljer först vilken måltid det är man vill lägg maten under.
När man valt detta är det dags att hitta det livsmedel/dryck man har eller ska äta. Det finns två sätt att göra detta på, antingen tittar man i livsmedelsdatabasen och förhoppningsvis finns det där, gör det däremot inte det kan man om man har Plussiodrna lägga till sina egna livsmedel.
När all mat och dryck är inlagt går man vidare och då får man upp två diagram. Det vänstra visar hur mycket protein, fett och kolhydrater man fått i sig i procent, det högra diagrammet visar hur mycket kalorier jag har ätit respektive hur mycket jag bör äta, mitt ideal. För att lägga till motion gör man mer eller mindre likadant.
Vare sig ni vill gå upp eller ner i vikt kan jag rekommendera denna sidan!
I brist på inspiration till bra inlägg bjuder jag på ett par videos från PT-Fia.
Blev en kort morgonpromenad i mer eller mindre ösregn och sedan ett tappert försök till löpttur i både fel och för mycket kläder, men det värsta var att mina vader och benhinnor skrek efter vila så efter 4,3km(5km var planen) fick jag övergå till promenad. Vet inte om det är förra veckans träning som ännu sitter i eller vad dom är ute efter..
Har kompromissat med mig själv och kom fram till om jag vilar helt och hållet imorgon får jag lov att springa ett längre distanspass på söndag! Kommer bli jobbigt att inte ta en pw eller löpttur imorgon, vill så gärna men känner att benen behöver vila upp sig lite, någon så har ett par till övers eller vill byta?
Magövningar kan man sldrig få för få utav..
Såhär till helgen när det vankas extra god mat är tips på nyttiga efterrätter på sin plats!